中新社香港四月二日電(記者方青木)香港特區政府二日發表“預防禽流感：減低人類感染風險的長遠方針咨詢文件”。香港衛生福利及食物局局長楊永強表示，禽流感很可能已成爲區內禽鳥的風土病，若不采取進一步的防範措施，難保香港在日後不會再受到禽流感的沖擊。

　　楊永強在此間記者會上指出，現時爲雞只接種的預防疫苗並不能預防所有禽流感病毒品種，更不能杜絕病毒突變及變種的可能性。因此，禽流感感染人類的風險依然存在，而出售活家禽的零售點是風險來源。

　　他提出，以下兩個主要策略性方案可達致減低人類感染風險的政策目標：一、所有活家禽須集中屠宰，並在屠房經過冰鮮加工，把雞只溫度降至攝氏零至四度，零售點只准售賣冰鮮家禽。二、所有活家禽須分區屠宰和處理。顧客可選購冰鮮雞或鮮宰雞。消費者可以在屠宰中心的零售點購買鮮宰雞或要求把鮮宰雞送到其住所／酒樓，但鮮宰雞須以設有普通空調設備的車輛運送。長遠而言，政府有意將現有家禽農場從人口密集地區遷往較偏遠地區，這有助進一步達致“人雞分隔”和加強疾病控制。

　　楊永強說，特區政府會采取以下實時和中期改善措施，以減低禽流感對人類所構成的潛在威脅，包括減少在零售市場每一雞檔的雞只數目；通過自願性收購安排減少街市檔位的數目，並改善其設計，以達致將顧客和活家禽分隔；增加每月休市日數目；加強打擊違反活家禽零售檔租約／牌照所載生條件的執法行動；零售點內所有存放活家禽的禽籠，都必須與顧客保持起碼的距離(例如一米)，或使用透明膠板把活家禽和顧客分開；計劃爲本地雞只和內地雞只分別設立批發市場；進一步加強本地雞場的生物安全水平，務求達致最高標准。未能符合新標准的雞場，其牌照不會獲得續期；檢討運送活家禽的運輸系統。

　　他強調，政府理解上述任何一個長遠方案都會對活家禽業造成影響，政府會制訂一個財政援助計劃，向直接受影響的業界人士提供若幹經濟援助。