在2024年3月之前，人们认为牛不易感染高致病性禽流感（HPAI）H5N1病毒，当时奶牛中报告了疫情。关于牛对感染此类病毒的免疫反应的数据很少。为了更好地了解高致病性禽流感H5N1感染奶牛的全身体液免疫反应，我们在一个受H5N1感染的农场对15头奶牛进行了前瞻性研究。使用微中和（MN）、血凝抑制和酶联免疫吸附试验研究了奶牛的血清。在疫情爆发后四个月，MN检测显示73%（11/15）的牛血清H5抗体水平升高，范围在1:40至1:640之间。疫情爆发8个月后，73%保留了升高的MN抗体，其中18%（2/11）的反应增强，63.6%（7/11）保持了抗体水平，18%（2/11）出现了下降。到爆发后13个月，通过MN检测，只有50%（5/10）的滴度升高。三次测定的结果一致；然而，MN测定似乎更敏感。我们的研究结果表明，三种检测方法之间存在相关性，自然感染后高水平的H5抗体持续一年多。这些信息对于指导奶牛场未来使用H5疫苗至关重要。