衛生福利及食物局局長周一嶽說，禽流感病毒有變種至人傳人的風險，港府正擬定應變計劃，並會在適當時公布細節。

周一嶽啓程前往泰國出席東盟衛生部長會議前，接受新聞處訪問，他說，會議會討論亞洲區內禽流感情況，他指出，香港鄰近地區過去一年，發生多宗禽流感傳染人類的病例，泰國的死亡率高達七成，希望各國能提出合作防禦及控制方案。

周一嶽說，爲了防禦禽流感，本港市面上供應活雞的數目，希望可以控制在可處理的水平，相信每天供應六萬只已足夠，至于是否落實中央屠宰，港府會在下個月或明年一月，交代咨詢結果。