2026年6月1日，犹他州农业与食品部（UDAF）官员接到通知，卡什县一家乳制品厂的样本检测出高致病性禽流感（HPAI）阳性。因此，UDAF将对卡什县的乳制品厂实施强制性每周HPAI监测。联邦资金将用于承担检测费用，生产者无需额外承担成本。若检测结果呈阳性，该乳制品厂将被隔离，禁止奶牛在场内或场外移动，但直接屠宰的牛只除外。

2024年3月，高致病性禽流感H5N1首次在德克萨斯州的奶牛中被检测到，并已传播到包括犹他州、爱达荷州、怀俄明州和科罗拉多州在内的其他19个州。基因测序证实，2024年在卡什县商业家禽设施中检测到的高致病性H5N1病毒与当年影响该地区奶牛的病毒相同。这是自2025年1月以来犹他州首次检测到乳制品毒株。

UDAF正在与该地区的乳制品生产商、犹他州卫生和公共服务部以及其他地方、州和联邦合作伙伴密切合作，制定禽流感应对计划、监测和生物安全。