卫生福利及食物局局长周一岳说，禽流感病毒有变种至人传人的风险，港府正拟定应变计划，并会在适当时公布细节。

周一岳启程前往泰国出席东盟卫生部长会议前，接受新闻处访问，他说，会议会讨论亚洲区内禽流感情况，他指出，香港邻近地区过去一年，发生多宗禽流感传染人类的病例，泰国的死亡率高达七成，希望各国能提出合作防御及控制方案。

周一岳说，为了防御禽流感，本港市面上供应活鸡的数目，希望可以控制在可处理的水平，相信每天供应六万只已足够，至于是否落实中央屠宰，港府会在下个月或明年一月，交代咨询结果。